Rostocrazia, Treviso(IT)
Tomaž Kavčič bo sodeloval na konferenci na Vpliv gostinjstva na politiko turizma.
> program
Teden kuhinje, Firenze(IT)
Teden kuhinje Gostilne pri Lojzetu Dvorec Zemono v Grand Hotelu (5*) v Firencah.
FESTA A VICO (NAPOLI)
Druženje velikih kuharskih mojstrov.
JRE EUROPA (FIRENCE)
Tomaž bo sodeloval kot gost.
VEČERJA (NAPOLI)
Večerja v restavraciji Palazzo Petrucci.
Sodelovali so Lino Scarallo, Emanuelle Scarello in Tomaž Kavčič
preberi več (IT)
EXPOMITTELSCHOOL (TRST)
Gospodarska zbornica Vericellije v sodelovanju z tržaško Gospodarsko zbornico predstavila 9 ekskluzivnih pridelovalcev riža iz svoje regije. Tomaž je sodeloval kot gost. Gostje so bili tudi ostali člani JRE Slovenija.
EXPERTS WORKSHOP (KG)
Tomaž se je udeleži workshopa 'playing togather' v Kranjski Gori, na temo čezmejnega sodelovanja v turizmu. V gastronomskem sklopu so sodelovali še: Bepi Pucciarelli, Petra Lauritsch, Ivan Silič, dr. Janez Bogataj, Milan Razdevšek in Gorazd Skrt
KONGRES JRE ITALIA (MILANO)
Tomaž je sodeloval kot gost na kongresu JRE Italia (Milano)
CHEF'S CUP SUDTIROL
V zasneženem scenariju Alte Badie, je Tomaž sodeloval kot gost na dobrodelni prireditvi v korist The Nicholls Spinal Injury Foundation.
preberi več (IT)
VINA OPOKA SIMČIČ
Zemono: predstavitev vrhunske linije vin Opoka, iz simčičeve kleti.
EXPO MITTELSCHOOL - TEMATSKI VEČER
Tomaž vodi tematski večer posvečen «mittelcref», kjer predstavi 'solno ploščo'.
TARTUFO D'ORO
Tomaž sodeluje kot gost in je nagrajen z 'Keramičnim tartufom
SALONE INTERNAZIONALE DEL GUSTO
Tomaž pripravi večerjo, Aleš Kristančič pa poskrbi za spremljujoča vina.
OFF OMNIVORE - FRANCIA
S.PELLEGRINO COOKING CUP - 8.EDIZIONE
Tomaž je pripravil drugi krožnik.
GALA BENEFICIO di SWAROVSKI
V hotelu Excelsior (Lido di Venezia) je Swarovski za WWF Italia - v okviru akcije "Rešimo italianske reke" - organiziral gala večerjo, kjer je Tomaž pripravil sladico.
OKUSI VIPAVE
Festival Okusi Vipavske doline je bil prvovrstno doživetje; ob odličnih vinih so kuharski mojstri obiskovalce razvajali s polento, pripravljeno v šestih različicah.
PREZENTACIJA KRUG GRANDE CUVEE
Delovni zajtrk s predstavnikom Krug-a, g. Aleksandrom Gilkesom
Oglejte si fotografije nastale ob dogodku.
PRIMORSKA: PREDSEDNIKI JRE
9., 10., 11. marec: srečanje predsednikov JRE v Sloveniji (Hit Casino Perla, Zemono, Movia Goriška Brda).
Oglejte si sveže fotografije dogodka.
SOLE 24 ORE
Tomaž je na italijanskem nacionalnem radiju Sole 24 ore bil gost oddaje "Gastronauta" v družbi dveh velikih kuharskih imen: Gennara Esposita ter Davida Scabina
LAGO DI COMO - ERBA: GALA VEČERJA
Pri Lojzetu - Dvorec Zemono, skupaj s predsednikom JRE - Italia Marcom Bistarellijem organizira gala večerjo.
TRST: PREDAVANJE
Pri Lojzetu - Dvorec Zemono v Trstu.
LEMONDOV KULINARIČNI BLOG OBJAVIL PRISPEVEK O GOSTILNI PRI LOJZETU
Na kulinaričnem blogu časopisa LeMonde je objavljen prispevek o Gostilni pri Lojzetu.
DEAVIL: KULINARIČNI FESTIVAL
Tomaž Kavčič bo sodeloval na kulinaričnem festivalu v Franciji
Program festivala (PDF - 920kb)
TAORMINA: NADALJUJE SE SODELOVANJE Z JRE
Tomaž Kavčič je sodeloval na kongresu JRE v Taormini, kjer je sodeloval na okrogli mizi na temo 'gostinstvo in marketing', kjer je s predsednikom JRE Italia - Marcom Bistarellijem - imel otvoritveni govor, v katerem je poudaril pomen prisotnosti Slovenije v vodiču JRE Italia.
Vodič JRE Italia (PDF - 830kb)
ZEMONO: OBISK APICUS
Petek, sobota: obisk specializirane kulinarične revije 'Apicus' iz Španije.
MILANO: KONGRES IDENTITA GOLOSE
Udeležili smo se kongresa italijanske avtorske kuhinje.